Le classique pour le risotto.
Le riz Arborio est le riz italien le plus typique et le plus répandu pour le risotto. Ses grains sont également les plus gros de toutes les variétés de riz cultivées en Italie.
Grâce à cette caractéristique, il est un classique de la bonne cuisine et son gros grain est idéal pour la préparation de plats bien mélangés.
"La méthode traditionnelle de décorticage sur pierre et la sélection minutieuse lui permettent de se targuer de la 'qualité extra', c'est-à-dire qu'il présente des caractéristiques tangibles d'excellente qualité, car la 'qualité extra' est une garantie qui ne s'applique qu'aux produits présentant moins d'un tiers des défauts prévus par la loi".
 
Quantité : 1KG |   Producteur: Cascina Belvedere